Врач Стародубова назвала продукт, улучшающий настроение

Сыр содержит в составе аминокислоту триптофан, которая необходима для выработки серотонина, тем самым положительно влияя на эмоциональный фон. Об этом рассказала главный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

— Сыр — источник молочных жиров, полноценного по аминокислотному составу белка, кальция в хорошо усвояемой форме, фосфора, витаминов А, В и В2. Белок, содержащийся в сыре, хорошо усваивается, содержит аминокислоты — лизин, метионин, триптофан. Триптофан является предшественником серотонина...