Врач Стародубова: сыр может улучшать эмоциональное состояние

Сыр содержит аминокислоту триптофан, которая участвует в выработке серотонина и может оказывать положительное влияние на эмоциональное состояние. Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, сообщает РИА Новости.

По её словам, сыр является источником молочных жиров, полноценного белка с богатым аминокислотным составом, а также кальция, фосфора и витаминов A, B2 и группы B. Белок в составе продукта хорошо усваивается и содержит незаменимые аминокислоты...