С детства неправильно научили собирать грибы. Червивые тоже нужно всегда брать, их можно легко и просто очистить

Фото: progorod43.ru

Многие с детства запомнили правила тихой охоты: срезай гриб ножом, не бери червивый — пусть растет дальше. Оказывается, эти советы — сплошные заблуждения. Истинные знатоки леса поступают иначе, и у них есть веские причины, пишет mk.ru.

Почему нож не друг грибника. То, что человек кладет в корзинку — лишь верхушка огромного подземного организма. Грибница может раскинуться на гектары. Исследования Института леса РАН подтверждают: повреждение мицелия снижает прирост деревьев на 15-30 процентов.