Кулебяка

Эта история началась десять веков назад на Руси. По легенде, домовой рассердился на людей за ссоры и лишил избу уюта. Чтобы вернуть милость покровителя жилища, хозяйка испекла для него пирог. Всё самое лучшее – крупу, рыбу, яйца, лук, масло – уложила слоями, чтобы вкусы не спорили. Так появилась кулебяка.

По версии Владимира Даля, название блюда происходит от глагола "кулебячить", то есть "лепить" или "мять". Готовили пирог обычно к большим праздникам и приходу важных гостей. "Да кулебяку сделай на четыре угла"...