Frontiers: интервальное голодание может замедлять развитие болезни Альцгеймера

Исследователи из Канзасского государственного университета пришли к выводу, что интервальное голодание способно замедлять разрушительные процессы в мозге, характерные для болезни Альцгеймера. Результаты их работы были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Авторы проанализировали метаболические и клеточные механизмы, которые запускаются в организме при таком режиме питания. Одним из ключевых эффектов оказалось так называемое метаболическое переключение. Когда мозгу не хватает глюкозы...