Замариновала кабачки и баклажаны за 10 минут — гости были в восторге: рецепт закуски, которая затмит шашлык

Начало мая — это время, когда сборы у мангала перестают быть спонтанными и становятся настоящим ритуалом.

Шашлык уже замаринован, угли готовы к жарке, но стол еще пустует. Открыть пакет с чипсами или нарезать сырную тарелку — это, конечно, рабочий вариант, но он довольно скучен. Гораздо интереснее подготовить что-то по-настоящему летнее, сочное и ароматное для гриля.

Большинство магазинных соусов для овощей-гриль имеют два основных недостатка: агрессивный уксус, который перебивает естественный вкус овощей...