15 минут на замес, 10 на жарку: ленивые пирожки с капустой на кефире — пальчики оближешь

Знакомая ситуация: пирожков с капустой хочется, а возиться с дрожжевым тестом — нет. Раскатывать, ждать, пока подойдёт, лепить каждый пирожок отдельно…

В итоге желание съесть домашнюю выпечку разбивается о лень.

Этот рецепт — для таких моментов. Никаких дрожжей, никакой раскатки. Тесто замешивается за пять минут, начинка готовится параллельно, а жарятся пирожки как обычные оладьи. Получаются румяные, сочные, с хрустящей корочкой и нежной серединой.

Сначала — начинка...