Забудьте о брызгах: как жарить рыбу, чтобы плита сияла, а корочка хрустела — 2 простых метода

Фото progorod43.ru

Каждый, кто жарил мелкую рыбу или куски, знает проблему: масло брызгает на плиту, на стены, на одежду. Приходится потом отмывать всё вокруг. Но есть простой лайфхак с обычным пергаментом для выпечки. Плита остаётся идеально чистой, а рыба получается сочной и с хрустящей корочкой.

Способ, который публикует кулинарный блогер, подходит для мойвы, кильки, тюльки и любой другой мелкой рыбы. А также для кусков трески, минтая или судака. Никаких специальных навыков не нужно.

Секрет ...