В январе – марте краевой Роспотребнадзор приостановил работу 15 заведений общепита

В Роспотребнадзоре по Пермскому краю рассказали о результатах надзорной деятельности в сфере общественного питания в первом квартале 2026 года. Сотрудники ведомства проверили 342 и выявили нарушения в работе 214 из них. В 15 случаях выдано предписание о временном приостановлении деятельности, наложено штрафов на сумму 1,5 млн рублей, 19 сотрудников отстранены от работы. Среди нарушений – работа сырьем без цехового деления, из-за чего повара используют один инвентарь для готовых блюд и сырых продуктов...