Не будет вкуса! Катастрофическая ошибка при приготовлении плова

Рис, мясо, жареные овощи, пряности — кажется, что плов — не самое сложное блюдо. Между тем есть множество его разновидностей. В каждом регионе Узбекистана, в каждом городе — свой, а иногда и несколько. Все они разные, но в то же время их объединяет неповторимый аромат, вкус. Плов — это то блюдо, что насыщает семьи на целый день, его готовят и по будням, и на праздники, это целая философия и культурная особенность. Готовить плов не слишком сложно, но в то же время блюдо нужно очень хорошо понимать и чувствовать, что удается немногим.