Руки отдыхают: пасхальный кулич на жидком тесте — замес ложкой за 5 минут и в духовку

Пасхальный кулич — это святое.

Но возиться с тестом, месить его руками полчаса, бояться, что не подойдёт, — удовольствие ниже среднего. Особенно если времени в обрез, а испечь хочется.

Есть рецепт для тех, кто любит результат, а не процесс. Тесто готовится за 5 минут, не требует ручного вымешивания. Все ингредиенты просто перемешиваются ложкой — и всё. А кулич получается пористым, воздушным, ароматным. Долго не черствеет. Вкус — как у классической сдобы, которую пекли бабушки.