Разминаю сыр вилкой — и на сковороду: сырные лепёшки получаются пышнее оладий и вкуснее хачапури

Фото - Шедеврум

Многие думают, что сырные лепёшки — что-то сложное. Тесто раскатывать, начинку заворачивать, бока защипывать. На самом деле есть способ, который требует минимум движений и времени. Размяли сыр вилкой, добавили яйцо и немного муки, выложили на сковороду — и через десять минут на столе уже румяные, пышные лепёшки. По вкусу они напоминают хачапури, но готовятся в разы быстрее и получаются даже нежнее. А главное — для подобное не нужно быть профессиональным поваром.

Ингредиенты

...