Замените белки на желатин: глазурь для куличей не трескается и застывает за час

Ни одного белка, а глазурь — как помадка: не крошится, пластичная, вкусная.

Она получается мягкой, не трескается при нарезке и не отслаивается от кулича. По консистенции напоминает плотную помадку. Начинает застывать сразу после приготовления, полностью готова через час.

Ингредиенты: всё просто

Ингредиент	Количество
Желатин	1 ч. ложка
Вода (для желатина)	2 ст. ложки
Сахар	100...