Лечебные свойства куркумы с перцем

Куркума и перец — популярные специи в кулинарии. Незаменимы в придании блюду вкуса и аромата, а в случае с куркумой — цвета выбранных пищевых продуктов. Но ограничивается ли этим их роль? Нет! Эти специи являются ценными источниками фитохимических веществ, положительно влияющих на наше здоровье.

Куркума (лат. Curcuma longa L.), также известная как индийский шафран, является разновидностью многолетних растений из семейства имбирных. Черный перец (лат. Piper nigrum) — это вид растения из семейства перцовых.