Острая свинина с тофу и жасминовым рисом — рецепт

Смотрите «Азиатская кухня Евы Пау», по средам в 20:00 на RTÉ One.

Ингредиенты

Порции: 2

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

• 500 г свежего твердого тофу
• 150 г свиного фарша
• 3 зубчика чеснока, измельчённые
• примерно 2,5 см корня имбиря, очищенного и мелко нарезанного
• 2 ст. л. соуса чили по-сачуански Toban (или обычного чили-соуса — при меньшей остроте)
• 1/2 ст. л. ферментированных черных бобов, размоченных в воде
• 1 ч.