Роспотребнадзор раскрыл, как выбирать и хранить шампиньоны

Шампиньоны богаты витаминами B, C и E, сообщают в Роспотребнадзоре. Ведомство рекомендует хранить их в холодильнике и избегать покупки грибов с тёмными шляпками. Также важно учитывать возможные аллергические реакции и правильно промывать перед готовкой.

РИА Новости сообщают, что шампиньоны представляют собой богатый источник почти всех витаминов группы В, а также витаминов С и Е. В пресс-службе Роспотребнадзора подчеркнули важность хранения этих грибов в холодильнике.

"Шампиньоны содержат практически все витамины группы В...