Белый хлеб уже не тот: с 1 апреля новые ГОСТы — что изменится для покупателей

Фото: ПроГород

Белый хлеб — привычный элемент ежедневного рациона миллионов россиян. Бутерброды на завтрак, дополнения к супам на обед, простые и вкусные сочетания на ужин — без него сложно представить стол. Но уже с 1 апреля 2026 года этот продукт может измениться: вступает в силу обновлённый ГОСТ, который меняет правила его производства.

Раньше рецептура белого хлеба была очень строгой: в основном использовали муку высшего сорта, воду, дрожжи, соль и в ограниченных количествах — сахар.