Заварная пасха: мой рецепт, который проще простого, а получается как у бабушки — для тех, кто боится сырых яиц

Фото сгенерировано с помощью ИИ

Я долго не решался делать творожную пасху. В классических рецептах — сырые яйца, и меня это смущало. Перепробовал несколько вариантов, пока не наткнулся на заварной способ. Оказалось, что это проще, безопаснее, а вкус получается такой, что домашние просят добавки. Делюсь своим проверенным рецептом.

Что нужно и что можно менять

Основа пасхи — творог, масло, сахар и яйца. Никаких строгих пропорций. На четыре пачки творога я беру около двухсот граммов масла, стакан сахара и три яйца.