Забудьте о лепке: выкладываю фарш на противень и нарезаю квадратами — получается вкуснее, чем обычные котлеты

Котлеты любят все. А вот лепить их — не очень.

Руки в фарше, стол в панировке, полчаса на формовку, потом жарка у плиты, брызги масла, да ещё и в духовку, чтобы пропеклись. Полтора часа — и ты выжат как лимон. А есть способ, который сокращает процесс вдвое, не требует филигранной лепки, а на вкус получается даже интереснее. Одна большая котлета на весь противень, которую остаётся только нарезать квадратами.

Почему этот способ выручает

Вместо того чтобы возиться с 15–20 отдельными котлетами...