Картошка или рыба: что первым нужно класть в "Мимозу" на самом деле

"Про Город"

Салат «Мимоза» — одно из тех блюд, без которых трудно представить советский праздничный стол. Он появился в 70-х и моментально стал хитом: доступные продукты, знакомый вкус и яркий вид. Тогда, кстати, в рецепте не было картофеля — использовали тертый сыр и сливочное масло. А вот главная «фишка» осталась прежней — желтые яичные крошки сверху, напоминающие цветы мимозы.

Сегодня вариантов салата множество: одни добавляют рис, другие — яблоки, кто-то делает его с отварной рыбой...