В  Красноярске выявили грубые нарушения на рыбоперерабатывающем производстве

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В Красноярске Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм на рыбоперерабатывающем предприятии «Морская свежесть» на улице Тамбовской. Проверка показала, что на производстве не соблюдалась поточность технологических процессов. Рыбу, подготовленную к вялению, размещали в зоне разморозки сырья, а потрошение проводили на столах, предназначенных для готовой продукции. Ножи не имели маркировки и использовались одновременно для сырья и готовых изделий. В ходе проверки инвентарь промаркировали.