Рыбоперерабатывающее производство в Красноярске работало с серьёзными нарушениями

Рыбоперерабатывающее производство в Красноярске работало с многочисленными нарушениями. Речь идёт о предприятии «Морская свежесть», осуществляющего деятельность на улице Тамбовская. Данный факт выявили специалисты Роспотребнадзора во время проведения плановой проверки.

Так, в производственных помещениях вышеуказанной организации игнорировалась поточность технологических процессов. В частности, рыба, вывешенная для вяления на стеллажах-решетках, хранилась прямо на участке разморозки сырья. А потрошение рыбы осуществлялось на столах...