Немцы давно перестали копать грядки – и урожай у них только растёт

Из архива "Про Город"

Немцы уже давно перестали переворачивать огород лопатой каждую весну, и при этом не жалуются на падение урожайности — наоборот, сторонники «ленивого огорода» и технологии no‑dig (без перекопки) отмечают стабильные и даже растущие сборы при меньших затратах сил.

Суть подхода проста: почву не копают с оборотом пласта, а работают только по поверхности. Грядки ежегодно «кормят» сверху — компостом, измельчённой травой, соломой, листвой, корой. Толстый мульчирующий слой выполняет сразу несколько задач...