Магазины специально прячут эту крупу подальше: она дешевле гречки в два раза, а пользы больше

Фото ИИ progorodnn.ru

На магазинных полках часто можно встретить незаслуженно забытую крупу, которая превосходит гречку по ряду показателей и стоит в несколько раз меньше. Речь идет о ячневой крупе, производимой из дробленого ячменя. Поскольку зерно подвергается минимальной обработке, оно сохраняет максимум полезных оболочек и ценных пищевых волокон.

Диетологи отмечают, что ячневая каша относится к категории функциональных продуктов. Она не просто насыщает организм, но и активно влияет на его состояние.