JACC: продукты глубокой переработки повышают риск инфаркта и инсульта на 67 %

Частое употребление ультрапереработанных продуктов может значительно повышать риск серьезных сердечно-сосудистых событий. Работа опубликована в журнале JACC: Advances.

Речь идет о продуктах вроде чипсов, колбас, сладких напитков, готовых блюд и завтраков быстрого приготовления. Как показало исследование, люди, потреблявшие более девяти порций таких продуктов в день, на 67% чаще сталкивались с инфарктами, инсультами или умирали от сердечно-сосудистых причин по сравнению с теми, кто ел их редко.