Эндокринолог: от сахара нельзя полностью отказываться

Сахар и углеводы не всегда вредны для здоровья, как это часто принято считать. Врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Ольга Каришева 22 марта рассказала «Известиям», что углеводы необходимы организму для нормального функционирования, так как они являются основным источником энергии, особенно для головного мозга. По словам специалиста, в повседневной речи сахаром часто называют любые сладкие продукты или добавки, но с биохимической точки зрения сахар — это сахароза, которая относится к группе олигосахаридов, входящих в класс углеводов.