Без крошек, влажные и волокнистые: сливочные куличи, которые получаются у всех — рецепт, который не подведёт

gorodkirov.ru

Пасха уже совсем близко, а значит, пора печь куличи! Сегодня делюсь рецептом, который никогда не подводит. Куличи со сливками получаются мягкими, влажными, пышными и ароматными. Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы оно подошло с первого раза, как хранить готовую выпечку и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится.

Ингредиенты
Опара
Молоко 100 мл
Дрожжи свежие 20 г (или 7 г сухих)
Сахар 15 г (1 ст. ложка)
Мука 50 г (3,5 ст.