Врач Тарасова: риск деменции возрастает на 30%, если 20% рациона занимают сладости

Риск деменции повышается на 30%, если пятую часть всех суточных калорий человек потреблеят из фастфуда, колбас, фабричных сладостей, газированных напитков и готовых блюд. Об этом "Газете.Ru" рассказала Ольга Тарасова, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета.

По словам врача, эти продукты относятся к ультрапереработанным (УПП) — промышленно созданной пище, в состав которой входят ингредиенты, редко используемые на домашней кухне.