Диабетикам можно сало каждый день — эндокринологи объяснили, при каких 3 условиях это безопасно

Фото ИИ Про Город

Мнение о том, что при сахарном диабете необходимо полностью исключить животные жиры, постепенно уходит в прошлое. Сало обладает нулевым гликемическим индексом, а значит, оно не провоцирует резких скачков глюкозы в крови сразу после еды. Основную опасность для пациентов представляет высокая калорийность продукта, которая при бесконтрольном употреблении ведет к набору лишнего веса.

Эндокринолог Зухра Павлова подчеркивает, что умеренное количество сала допустимо, если оно не сочетается с белым хлебом или алкоголем.