Готовлю на завтрак драники как в белорусской кафешке — хрусткие и не берут жир: даже белорусы захлопают в ладоши

Фото сгенерировано

Есть несколько хитростей, которые превращают обычные драники в те самые — хрустящие, румяные и не пропитанные маслом, как в белорусских кафе. Секрет в мелкой терке, щепотке крахмала и горячей сковороде. Готовится все быстро и просто.

Ингредиенты
На 3–4 картофелины берется одна луковица, одно яйцо, чайная ложка крахмала, соль и перец по вкусу. Для жарки нужно растительное масло. Для соуса понадобится сметана (3–4 ложки), зубчик чеснока и небольшой пучок зелени.

...