Свежемороженая селедка превращается в нежнейшее филе: простой способ сделать все косточки мягкими

Фото prochepetsk.ru

Свежемороженая сельдь — доступный и привычный продукт, но многие хозяйки обходят ее стороной из-за обилия мелких косточек. Существует простой кулинарный прием, который превращает даже самую "костлявую" рыбу в нежнейшее филе, где кости становятся абсолютно незаметными. Процесс требует минимум активного участия, а результат превосходит все ожидания.

Подготовка овощной подушки

1. Для приготовления понадобится примерно 800 граммов свежемороженой сельди. Рыбу заранее размораживают...