Директор гастропаба — о том, почему в Барнауле не приживается высокая кухня

Пока одни рестораторы Барнаула борются за выживание, вкладывают миллионы в маркетинг и пытаются угодить каждому гостю, другие спокойно работают и не переживают из-за закрытия коллег. Александр Гребенюк, основатель крафтовой пивоварни Art'A Brewery, рассказал, почему не стоит бояться ухода сотрудников и как выжить в кризис.

Все подробности - здесь

Табличка "Закрыто". Закрытие Алиса AI/Altapress.ru

«Слепой...