Насколько полезно есть картошку, разобрались эксперты

Японские ученые рассказали, что блюда из картошки очень вредят здоровью. Как оказалось, они увеличивают вероятность развития сахарного диабета 2 типа. К такому мнению академики пришли после того, как провели ряд научных исследований на данную тему. Дело в том, что в картофеле содержится большое количество крахмала, правда, в состав еще входит немного клетчатки и других минералов. При употреблении картофеля в организме снижается уровень качества углеводов, а это является главной причиной развития различных заболеваний поджелудочной железы.