Учёные назвали продукты для сохранения «молодости» мозга

Учёные из Чжэцзянского университета в Ханчжоу назвали продукты, которые помогают сохранить объём серого вещества мозга. Их исследование опубликовано в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry (JNNP).

Объектом исследования стала диета MIND, разработанная для снижения риска когнитивных нарушений. Она подразумевает включение в рацион листовых овощей, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов, рыбы, бобовых, оливкового масла и мяса птицы и ограничивает алкоголь, масло, сыр, красное мясо, сладости и фастфуд.