Как правильно кормить свой мозг, чтобы он был максимально работоспособным?

Как правильно кормить свой мозг в 18, 30, 60, 80 лет, чтобы он оставался в форме? Действительно ли переливание молодой крови может остановить старение? Какую диету стоит соблюдать для поддержания своего мозга и поможет ли интервальное голодание? На эти и другие вопросы в интервью "Газете.Ru" ответил директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия с клиникой превентивной медицины РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского, член-корреспондент РАН, доктор биологических наук Алексей Александрович Москалев.