Сотрудники птицефабрик никогда не покупают яйца СО - и вот почему: они берут другую категорию

prochepetsk.ru

Многие покупатели привыкли считать, что крупные яйца — самые лучшие. В магазинах чаще всего выбирают категорию С0, думая, что это оптимальный вариант по размеру и качеству. На самом деле все не так однозначно.

Что означают категории

Куриные яйца делят на пять категорий в зависимости от веса:

• СВ (высшая категория) — около 75 граммов
• СО (отборная) — около 70 граммов
• С1 (первая) — около 60 граммов
• С2 (вторая) — около 50 граммов
• С3 (третья) ...