npj: японский зеленый чай матча ослабляет симптомы аллергии

Ученые из Университета Хиросимы обнаружили, что порошковый зеленый чай матча может ослаблять приступы чихания при аллергическом рините, воздействуя не на иммунную систему, а на нервные механизмы рефлекса чихания. Результаты исследования опубликованы в журнале npj Science of Food.

В эксперименте исследователи использовали мышей с моделью аллергического ринита, у которых искусственно вызывали симптомы сенной лихорадки. Животным регулярно давали экстракт чая матча, после чего проверяли их реакцию на аллерген.