Диетолог Пристанский объяснил, какие нутриенты нельзя сокращать при диете

В погоне за похудением люди часто допускают распространённую ошибку — убирают из питания либо жиры, либо белки, рассчитывая при этом на быстрый результат. Они забывают, что пища служит не только топливом, но и важнейшим ресурсом для восстановления и строительства всех систем организма.

Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» заявил, что любые изменения в питании должны быть обдуманными и основываться на понимании роли каждого нутриента. Это в полной мере относится к жирам...