Гид по заменителям сахара: почему не стоит увлекаться альтернативными сладостями

Сахарозаменители давно стали частью повседневного рациона. И если раньше их можно было встретить в основном в продуктах для худеющих с пометкой «0 калорий» или в специальных отделах магазинов для людей с диабетом, то сегодня они встречаются гораздо чаще. Их добавляют не только в сладости и напитки, но и в самые неожиданные продукты — фарш, хлеб, соусы, маринады, полуфабрикаты. Поэтому важно понимать, какие сахарозаменители могут быть безопасной альтернативой сахару, а какие лучше употреблять умеренно или вовсе избегать.