Эксперт "Синергии" Супруненко: новый ГОСТ на хлеб не окажет прямого влияния на цены

Новый ГОСТ на белый хлеб не окажет прямого влияния на его стоимость. Такое мнение в беседе с "Газетой.Ru" высказал старший преподаватель кафедры коммерции и торгового дела Университета "Синергия" Виталий Супруненко.

В России 3 марта утвердили обновленный ГОСТ на белый хлеб. Новый стандарт позволяет производить хлебобулочные изделия весом меньше 500 граммов, тогда как раньше нижняя планка составляла 0,5 кг. Кроме того, документ ограничивает срок хранения продукции на предприятии после выпечки десятью часами.