Свекла – пережиток прошлого: крашу яйца на Пасху ярче рубина – цвет держится на скорлупе без уксуса

Создано ИИ

Натуральные красители для пасхальных яиц многие по привычке ассоциируют только с луковой шелухой и свеклой, хотя есть простой способ получить насыщенный бордовый цвет без химии и уксуса. Для этого достаточно обычного гранатового сока из магазина, который работает как мягкий пищевой краситель и придает скорлупе глубокий рубиновый оттенок.

Сначала яйца отваривают вкрутую привычным способом и дают им немного остыть, чтобы скорлупа не была обжигающе горячей. В это время гранатовый сок переливают в кастрюлю...