8 главных мифов о еде, в которые мы верим, а зря

Мы привыкли думать о еде как о сложной науке, полной запретов и строгих правил. Не ешь после шести - поправишься. Запивать еду нельзя - убьешь ферменты. Завтрак - священен, а передачу нужно смотреть только после того, как тарелка опустела. Звучит знакомо?

В январе этого года в Канаде вышло обновленное официальное руководство по питанию для здоровых людей. Казалось бы, очередной правительственный документ.

Но именно он вызвал бурю обсуждений. Почему? Потому что впервые акцент сместился...