70% кафе и ресторанов в торговых центрах Москвы предлагают национальные кухни мира

По данным консалтинговой компании NF GROUP, в марте 2026 года 70% точек общественного питания в 10 проанализированных торговых центрах Москвы предлагают блюда национальных кухонь мира. Зачастую заведения общественного питания предлагают американскую кухню (21%). Итальянская и азиатская кухни разделяют второе и третье место с показателем 10% каждая. Русская и смешанная кухни занимают четвертое и пятое места, по 9% каждая. Такое распределение отражает предпочтения посетителей торговых центров, стремящихся к быстрым и понятным форматам питания...