Бабушка добавила в тесто полстакана этого — и пирожки вышли такие пышненькие, что заняли всю духовку и просились наружу

" Пирожки не получаются? Есть секрет

Сколько раз вы пробовали испечь пирожки, а они выходили плоскими, резиновыми или, того хуже, опадали прямо в духовке? Казалось бы, делаешь всё по рецепту: свежие дрожжи, хорошая мука, выстаиваешь тесто в тепле. А результат все равно далек от бабушкиного. Те самые, из детства — румяные, пышные, с хрустящей корочкой и нежным мякишем, которые занимали весь противень и норовили убежать за его пределы. Оказывается, бабушка знала одну хитрость, о которой молчат кулинарные книги.