Те самые сочни из столовой: готовим 1 в 1 — рассыпчатые и ароматные

Вкус школьных переменок

Когда я ещё училась в школе, всеми любимым блюдом в столовой были творожные сочни. Не знаю как, но они всегда были мягкими и сочными. Недавно меня пробила такая сильная ностальгия по ним, что я решила найти рецепт.

И нашла. На кулинарном канале Евгении Полевской подробно описывается рецепт этой вкуснятины. Ингредиенты простейшие: 2 ст. л. сахара, 100 гр. маргарина (заранее достаньте его из холодильника, чтобы он был комнатной температуры), 1 яйцо, щепотка соли, 100 гр.