Больше никаких 500 граммов: Россия переходит на новый хлебный ГОСТ

Фото progorod43.ru

Первого апреля 2026 года в России начнет действовать новый ГОСТ на хлеб, который полностью заменит стандарт, проработавший сорок лет — с 1986 года. Документ не просто обновляет правила, а делает их международными, и изменения оказались серьезнее, чем можно было подумать. Теперь батоны могут весить меньше привычных пятисот граммов, а форма у них может быть не только продолговатой, но и овальной. Но главное даже не это.

В старом ГОСТе жестко оговаривалось, что хлеб нужно продать за сутки, иначе его списывали.