Кардиолог рассказал, почему яйца и масло не всегда повышают холестерин

Многие считают, что яйца и сливочное масло автоматически повышают «плохой» холестерин. Однако, по словам кардиолога Ульриха Лауфса из Немецкого сердечного центра, это миф. Статью с портала t-online сделал aif.ru.

«Около двух третей холестерина в крови вырабатывает наш организм, особенно печень. Только небольшая часть поступает с продуктами питания, — объясняет Лауфс. — Если печень видит достаточный уровень холестерина, она снижает собственное производство, и влияние яиц и масла на кровь минимально».