Эксперт Гапонов: мутная жидкость в готовой еде говорит о несвежести продукта

Готовые блюда Роспотребнадзор относит к продуктам с повышенным риском пищевых инфекций: много ингредиентов, несколько этапов обработки, короткий срок хранения. Но несвежесть умеет себя выдавать — нужно знать, куда смотреть. О том, как оценить безопасность готовой еды, "Газете.Ru" рассказал Пётр Гапонов, руководитель московского подразделения агрофабрики "Натурово".

"Первое, что вы делаете — берете контейнер в руки. Не смотрите на цену. Смотрите на пленку", — объяснил он.

Крупный конденсат на внутренней стороне пленки ...