Готовлю постную шарлотку на воде без яиц - просто тает во рту: никто не верит, что она постная

Фото: progorod43.ru

Великий пост — время, когда даже опытные хозяйки ломают голову над меню. Особенно тяжело тем, у кого дома есть сладкоежки. Отказаться от пирогов к чаю кажется настоящим испытанием. Но выход есть, и он проще, чем можно представить.

Обычная шарлотка, которую пекли еще бабушки, вдруг открывается с новой стороны. Если убрать яйца и молоко, заменив их простой водой, пирог не только не проигрывает во вкусе, а становится даже интереснее. Мягкий, влажный, с карамельными нотками ...