Перестаньте мыть курицу перед готовкой — это правило ввели еще в СССР, но мы о нем забыли, а зря: объясняем, почему так безопаснее и вкуснее

" Ты моешь курицу? Остановись

Открываешь упаковку с цыпленком, и первое, что приходит в голову, — сунуть тушку под струю воды. Так делала мама, так делала бабушка, и казалось бы, что здесь может быть плохого? Вода смывает грязь, кровь и всякую гадость. Но правда в том, что советские санитарные врачи еще полвека назад били тревогу, а современные ученые только подтвердили: мыть курицу — значит устраивать на своей кухне биологическую диверсию. И дело не в приметах, а в микробах, которые разносятся по всей комнате.